商品の特徴 / こだわり

当社商品 - 3つのこだわり

3つのこだわり

■こだわり1 安心、安全

我々は、「安心」、「安全」が全てに優先すると考えています。
Happy Coconut! のココナッツオイルは、品質管理、衛生管理を重視し、
様々な衛生管理の公式認定を取得したタイ、スリランカの工場で生産されています。
厳格な品質管理の元で生産された有機ココナッツオイルは、「安心」「安全」で、しかもとても「美味しい」のです。
また、生産工程においても、「無添加」、「無精製」ですので「安心」してお召し上がりいただけます。一方、大量生産の植物油は、精製工程で化学溶剤や高熱での処理を行います。
Happy Coconut! のココナッツオイルは大量生産の植物油よりも、手間もヒマもだいぶ掛かっています!
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■こだわり2  有機認定商品 

Happy Coconut!のココナッツオイルは、日本の「有機JAS」,アメリカ「USDA」,「EUオーガニック」の厳しい検査に合格したオーガニック認定商品です。この認定を維持するために、毎年、認定検査機関による厳しい検査を受けています。
「有機JAS」認定マークは、農林水産大臣が定めた品質基準や表示基準に合格した農林物資の製品につけられる認定マークです。
厳しい調査・検査の上、認証された商品だけが「有機JAS」マークを貼ることがが許可され、商品名に「有機」や「オーガニック」と表現することが許されるのです。
「USDA」は、アメリカの農務省(USDA:United States Department of Agriculture)の有機認定マーク、「EUオーガニック」認定マークは、欧州連合が定めた有機認定マークです。

■こだわり3 低温圧搾、水分量が極限の0.04%以下

ココナツオイルはココヤシの成熟した果実の種子の胚乳(ココナッツ果肉)から低温圧搾(Cold-Press)しています。
なぜ”低温”か? というと、素材の持つ本来の栄養素・香り・味を損なわないようにするためです。
また、水分量を極限の0.04%以下に減らしていますので、濃厚で、且つ栄養素も、香りも豊かなココナッツオイルに仕上がっています。
その風味は、トロピカルなココナッツ独特の甘い香りで、味にはコクのあるのが特徴的です。そのまま召し上がっても、バターの代替として料理、ケーキ、クッキーに使っても、とても美味しくいただけます。

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